{"id":260670,"date":"2020-12-12T16:57:36","date_gmt":"2020-12-12T19:57:36","guid":{"rendered":"https:\/\/mrnews.com.br\/?p=260670"},"modified":"2020-12-12T16:57:39","modified_gmt":"2020-12-12T19:57:39","slug":"aos-40-anos-do-chester-empresa-divulga-fotos-do-animal-vivo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mrnews.com.br\/index.php\/2020\/12\/12\/aos-40-anos-do-chester-empresa-divulga-fotos-do-animal-vivo\/","title":{"rendered":"Aos 40 anos do Chester, empresa divulga fotos do animal vivo"},"content":{"rendered":"

O Chester \u00e9 uma marca registrada, e n\u00e3o uma esp\u00e9cie. A ave tem origem em uma linhagem de frango que foi trazida da Esc\u00f3cia para o Brasil em 1980. Poucos anos depois, ele passou a ser comercializado no pa\u00eds como concorrente do peru de Natal da Sadia –hoje, Sadia e Perdig\u00e3o pertencem \u00e0 BRF.<\/p>\n

A produ\u00e7\u00e3o do Chester se concentra na cidade de Mineiros, em Goi\u00e1s. O tempo de cria\u00e7\u00e3o \u00e9 superior ao do frango convencional: o Chester \u00e9 abatido quando tem em torno de 50 dias, 20 dias a mais do que o frango.<\/p>\n

A alimenta\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m \u00e9 diferenciada, com uma dieta balanceada, com vitaminas e minerais, espec\u00edfica para suas necessidades de desenvolvimento. Tudo isso gera diferen\u00e7as no tamanho da ave.<\/p>\n

Produ\u00e7\u00e3o come\u00e7a em mar\u00e7o<\/h2>\n

Veja algumas curiosidades do Chester, segundo Luciana Bulau, gerente executiva da Perdig\u00e3o:<\/p>\n

– \u00a0 \u00a0\u00c9 maior que o frango comum;
\n– \u00a0 \u00a0N\u00e3o tem horm\u00f4nios, conforme proibi\u00e7\u00e3o da legisla\u00e7\u00e3o brasileira;
\n– \u00a0 \u00a0Tem a carne mais macia;
\n– \u00a0 \u00a0O sabor \u00e9 mais suave em compara\u00e7\u00e3o com outras aves natalinas;
\n– \u00a0 \u00a070% da carne s\u00e3o concentradas no peito e nas coxas, partes nobres da ave;
\n– \u00a0 \u00a0Tem menos gordura que o frango;
\n– \u00a0 \u00a0Embora venha de uma linhagem de frango escocesa, s\u00f3 \u00e9 vendido no Brasil;
\n– \u00a0 \u00a0Apesar de s\u00f3 ser vendido no Natal, a produ\u00e7\u00e3o come\u00e7a em mar\u00e7o.<\/p>\n

“Por ser um produto especial, concentramos as vendas no Natal, o que cria essa aura de expectativa e faz do Chester um s\u00edmbolo do Natal brasileiro”, diz a executiva da Perdig\u00e3o.<\/p>\n

\n
\"Chester<\/picture>
Foto: Divulga\u00e7\u00e3o<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n

Embrapa: s\u00f3 machos s\u00e3o vendidos como Chester<\/h2>\n

A empresa n\u00e3o deu detalhes sobre o processo produtivo, mas, segundo a Embrapa (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecu\u00e1ria), s\u00f3 s\u00e3o vendidos como Chester os machos sem defeitos –como contus\u00f5es e fraturas.<\/p>\n

As f\u00eameas dessa linhagem n\u00e3o crescem tanto quanto os machos. Por isso, s\u00e3o abatidas na mesma idade que os frangos convencionais e vendidas em cortes embalados em bandejas.<\/p>\n

Os machos abatidos que n\u00e3o atendem ao padr\u00e3o de qualidade para o produto natalino s\u00e3o transformados em produtos como peito, embutidos e processados de Chester.<\/p>\n

Linha comemorativa para os 40 anos<\/h2>\n

Como parte da comemora\u00e7\u00e3o de 40 anos do Chester no pa\u00eds, a Perdig\u00e3o ampliou a linha “Sabores do Brasil”. Em 2020, s\u00e3o vendidas oito op\u00e7\u00f5es de Chester, com temperos diferentes: Chester Tradicional, Chester Azeite e Ervas, Chester Assa F\u00e1cil Tradicional, Chester Assa F\u00e1cil Pesto, Chester Mineiro (vendido apenas em Minas Gerais e Rio de Janeiro), Chester Ga\u00facho (comercializado apenas no Sul do pa\u00eds) e Chester Desossado.<\/p>\n

A novidade de 2020 s\u00e3o as embalagens comemorativas e o Chester com Sabor Toque Caseiro, que leva diferentes temperos, como alho e c\u00farcuma, inspirado nas receitas enviadas pelos pr\u00f3prios consumidores, segundo a fabricante.<\/p>\n

A empresa n\u00e3o divulga dados sobre vendas, mas afirma que o Chester tem mais de 50% do mercado de aves especiais do Natal, sendo um dos produtos mais vendidos dessa \u00e9poca do ano<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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