{"id":449646,"date":"2025-09-18T11:07:38","date_gmt":"2025-09-18T14:07:38","guid":{"rendered":"https:\/\/mrnews.com.br\/index.php\/2025\/09\/18\/sp-cesta-basica-tem-queda-puxada-por-melhora-no-valor-de-proteinas\/"},"modified":"2025-09-18T11:07:38","modified_gmt":"2025-09-18T14:07:38","slug":"sp-cesta-basica-tem-queda-puxada-por-melhora-no-valor-de-proteinas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mrnews.com.br\/index.php\/2025\/09\/18\/sp-cesta-basica-tem-queda-puxada-por-melhora-no-valor-de-proteinas\/","title":{"rendered":"SP: cesta b\u00e1sica tem queda puxada por melhora no valor de prote\u00ednas"},"content":{"rendered":"

Por EBC, <\/p>\n

\n

A varia\u00e7\u00e3o da cesta b\u00e1sica para o paulistano, na compara\u00e7\u00e3o entre julho e agosto deste ano, apresentou recuo de 2,21%, mantendo a tend\u00eancia de queda observada desde maio deste ano, segundo apura\u00e7\u00e3o do Procon-SP e do Departamento Intersindical de Estat\u00edsticas e Estudos Socioecon\u00f4micos (Dieese). Na an\u00e1lise de 12 meses o valor da cesta b\u00e1sica para o paulistano teve aumento de 2,27%.<\/p>\n

Puxaram a queda recente\u00a0alguns dos produtos que tiveram maior destaque na alta da cesta entre abril de 2024 e 2025, como as carnes de primeira e de segunda, os ovos e o frango, al\u00e9m da batata e da cebola<\/strong>. Por grupo, as varia\u00e7\u00f5es observadas entre julho e agosto foram de -2,56% para itens de alimenta\u00e7\u00e3o, de -2,12% para itens de limpeza e de +1,47% para itens de higiene pessoal.<\/p>\n

Em agosto, as maiores quedas foram da batata (-20,73%, derrubando o \u00edndice em 0,33%), da cebola (-16%), do alho (-9,49%), dos ovos brancos (-6,59%) e do p\u00e3o de forma (-4,44%), os quatro itens com queda pouco significativa para o \u00edndice como um todo. A queda para as carnes de primeira foi de -3,60%, com impacto de 0,51% de recuo para o valor da cesta, e das carnes de segunda sem osso de -2,80%, com impacto de 0,22% no \u00edndice. O frango resfriado inteiro variou -3,36%, influenciando o valor total com um recuo de 0,21%, enquanto o queijo mussarela\u00a0fatiado diminuiu em -4,22%, com impacto de 0,17% na queda do \u00edndice.\u00a0<\/p>\n

Os aumentos mais sentidos no m\u00eas passado foram em itens de higiene, com o creme dental subindo 3,42% e tendo impacto de 0,07% e o absorvente subindo 2,25% e tendo impacto de 0,03%. A varia\u00e7\u00e3o do leite em p\u00f3 Integral (1,33%), do presunto fatiado (1,34%) e do biscoito maisena (1,43%) impactaram 0,02%, cada um, no \u00edndice.\u00a0<\/strong><\/p>\n

Varia\u00e7\u00e3o em 12 meses<\/h2>\n

Na compara\u00e7\u00e3o de valores entre agosto de 2024 e agosto de 2025, o paulistano ainda paga mais pela cesta, que custava R$ 1.267,12 e custa hoje R$ 1.295,86. O maior pre\u00e7o registrado recentemente, em abril de 2025, foi de R$ 1.369,81. A varia\u00e7\u00e3o nas prote\u00ednas de origem animal foi a mais importante, em termos de impacto, no per\u00edodo, com aumento na compara\u00e7\u00e3o anual de 24,40% para as carnes de segunda sem osso e de 20,21% para as carnes de primeira. O \u00fanico item que teve aumento maior foi o caf\u00e9 em p\u00f3 (500g), com aumento de 72,58% para o paulistano.<\/p>\n

Outras prote\u00ednas tamb\u00e9m tiveram aumento sens\u00edvel, como a lingui\u00e7a fresca, que aumentou 13,73%, o frango resfriado Inteiro (7,69%), a salsicha avulsa (5,52%), o presunto fatiado (4,85%) e os ovos brancos (2,41%). \u00danica prote\u00edna medida a apresentar queda, o queijo mussarela fatiado variou -3,95%. As quedas mais importantes no per\u00edodo foram da batata (-55,64%), da cebola (-50,65%), do arroz (-28,21%) e do feij\u00e3o carioquinha (-14,81%).<\/strong><\/p>\n

A melhora se deu para o m\u00eas de agosto em compara\u00e7\u00e3o com julho. Em rela\u00e7\u00e3o aos \u00faltimos 12 meses, os pre\u00e7os ainda est\u00e3o em alta.<\/p>\n

A varia\u00e7\u00e3o da cesta b\u00e1sica para o paulistano, na compara\u00e7\u00e3o entre julho e agosto deste ano, apresentou recuo de 2,21%, mantendo a tend\u00eancia de queda observada desde maio deste ano, segundo apura\u00e7\u00e3o do Procon-SP e do Departamento Intersindical de Estat\u00edsticas e Estudos Socioecon\u00f4micos (DIEESE). Na an\u00e1lise de 12 meses o valor da cesta b\u00e1sica para o paulistano teve aumento de 2,27%.<\/p>\n

Puxaram a queda recente\u00a0alguns dos produtos que tiveram maior destaque na alta da cesta entre abril de 2024 e 2025, como as carnes de primeira e de segunda, os ovos e o frango, al\u00e9m da batata e da cebola. Por grupo as varia\u00e7\u00f5es observadas entre julho e agosto foram de -2,56% para itens de alimenta\u00e7\u00e3o, de -2,12% para itens de Limpeza e de +1,47% para itens de higiene pessoal.<\/strong><\/p>\n

Em agosto as maiores quedas foram da batata (-20,73%, derrubando o \u00edndice em 0,33%), da cebola (-16%), do alho (-9,49%), dos ovos brancos (-6,59%) e do p\u00e3o de forma (-4,44%), os quatro itens com queda pouco significativa para o \u00edndice como um todo. A queda para as Carnes de Primeira foi de -3,60%, com impacto de 0,51% de recuo para o valor da cesta, e das carnes de segunda sem osso de -2,80%, com impacto de 0,22% no \u00edndice. O frango resfriado Inteiro variou -3,36%, influenciando o valor total com um recuo de 0,21%, enquanto o queijo mussarela fatiado diminuiu em -4,22%, com impacto de 0,17% na queda do \u00edndice.\u00a0<\/p>\n

Os aumentos mais sentidos no m\u00eas passado foram em itens de higiene, com o creme dental subindo 3,42% e tendo impacto de 0,07% e o sbsorvente subindo 2,25% e tendo impacto de 0,03%. A varia\u00e7\u00e3o do leite em p\u00f3 integral (1,33%), do presunto fatiado (1,34%) e do biscoito maisena (1,43%) impactaram 0,02% cada no \u00edndice<\/strong>.\u00a0<\/p>\n

Varia\u00e7\u00e3o em 12 meses\u00a0<\/h2>\n

Na compara\u00e7\u00e3o de valores entre agosto de 2024 e agosto de 2025 o paulistano ainda paga mais pela cesta, que custava R$ 1.267,12 e custa hoje R$ 1.295,86. O maior pre\u00e7o registrado recentemente, em abril de 2025, foi de R$ 1.369,81. A varia\u00e7\u00e3o nas prote\u00ednas de origem animal foi a mais importante, em termos de impacto, no per\u00edodo, com aumento na compara\u00e7\u00e3o anual de 24,40% para as carnes de segunda sem osso e de 20,21% para as carnes de primeira. O \u00fanico item que teve aumento maior foi o caf\u00e9 em p\u00f3 (500g), com aumento de 72,58% para o paulistano.<\/p>\n

Outras prote\u00ednas tamb\u00e9m tiveram aumento sens\u00edvel, como a lingui\u00e7a fresca, que aumentou 13,73%, o frango resfriado Inteiro (7,69%), a salsicha avulsa (5,52%), o presunto fatiado (4,85%) e os ovos brancos (2,41%). \u00danica prote\u00edna medida a apresentar queda, o queijo mussarela fatiado variou -3,95%. As quedas mais importantes no per\u00edodo foram da batata (-55,64%), da cebola (-50,65%), do arroz (-28,21%) e do feij\u00e3o carioquinha (-14,81%).<\/strong><\/p>\n

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