Por EBC, <\/p>\n
Em comemora\u00e7\u00e3o ao Ano Cultural Brasil-China, ser\u00e1 aberta neste s\u00e1bado (27), no Museu Hist\u00f3rico Nacional (MHN), no centro do Rio de Janeiro, a exposi\u00e7\u00e3o Sabores da Tradi\u00e7\u00e3o: hist\u00f3ria da alimenta\u00e7\u00e3o na China antiga, que percorre milhares de anos da civiliza\u00e7\u00e3o chinesa a partir de uma de suas express\u00f5es mais fundamentais, a comida.<\/strong><\/p>\n Com 121 objetos do Museu Nacional da China, em Pequim, a mostra ocupa as galerias tempor\u00e1rias do museu at\u00e9 11 de outubro. A entrada \u00e9 gratuita.<\/strong><\/p>\n A mostra cobre um per\u00edodo da pr\u00e9-hist\u00f3ria agr\u00edcola ao ano de 1911, quando se encerra a dinastia Qing e, com ela, a China imperial.\u00a0<\/p>\n Segundo os organizadores, o recorte \u00e9 a China antiga, anterior \u00e0 Rep\u00fablica, at\u00e9 as transforma\u00e7\u00f5es do s\u00e9culo 20.<\/p>\n Cinco n\u00facleos tem\u00e1ticos organizam o percurso, cada um iluminando uma camada distinta da rela\u00e7\u00e3o entre os chineses e sua cultura alimentar<\/strong>: Uma alimenta\u00e7\u00e3o variada como base da nutri\u00e7\u00e3o, Alimentos cozidos e bebidas quentes, Reverenciar o C\u00e9u e cumprir os ritos, Deleitar os olhos, apaziguar o esp\u00edrito e Beleza compartilhada em harmonia.<\/p>\n De acordo com os organizadores, a exposi\u00e7\u00e3o parte da comida e da bebida para recontar a hist\u00f3ria de uma civiliza\u00e7\u00e3o. Cada pe\u00e7a do acervo \u00e9 um fragmento de como os chineses pensavam o mundo, organizavam o poder, cultivavam o prazer e negociavam com o sagrado.\u00a0<\/p>\n Para a curadoria, a alimenta\u00e7\u00e3o \u00e9 o dom\u00ednio da vida humana onde mais dimens\u00f5es da cultura se encontram ao mesmo tempo.<\/strong><\/p>\n Os 121 objetos abrangem um per\u00edodo de aproximadamente 10 mil anos. A diversidade de materiais chama a aten\u00e7\u00e3o pela cer\u00e2mica, bronze, porcelana, ouro, prata, jade, pedras preciosas, laca e madeira.<\/p>\n <\/div>\n Para o diretor do MHN, C\u00edcero de Almeida, a seguran\u00e7a alimentar \u00e9 uma quest\u00e3o pol\u00edtica.\u00a0<\/p>\n \u201cAs v\u00e1rias dinastias chinesas se preocuparam com a seguran\u00e7a alimentar para evitar rebeli\u00f5es sociais. A alimenta\u00e7\u00e3o tem import\u00e2ncia vital sob o ponto de vista material, espiritual, de organiza\u00e7\u00e3o social\u201d, explica Almeida.<\/p>\n<\/blockquote>\n O diretor acrescenta que o compartilhamento das refei\u00e7\u00f5es tem um ritual de import\u00e2ncia como o servir \u00e0 mesa, a delicadeza com que os recipientes recebem os alimentos.\u00a0<\/p>\n \u201cA exposi\u00e7\u00e3o tem esse percurso de compreender pelos objetos como esses aspectos marcam os chineses\u201d, observa Almeida.<\/p>\n O consultor de conte\u00fado e tradutor da mostra, Giancarlo Hannud, destaca que a pe\u00e7a mais antiga tem 12 mil anos, um triturador e moedor de trigo.<\/strong><\/p>\n <\/div>\n \u201cEssa \u00e9 uma exposi\u00e7\u00e3o sobre a alteridade, sobre perceber que o mundo \u00e9 imenso e existem centenas de formas de habitar o mundo. A gente fala muito da cultura ocidental euroc\u00eantrica, mas existe todo um outro lado do mundo que n\u00e3o funciona desse jeito\u201d, explica Hannud.<\/p>\n Segundo a curadoria, a China est\u00e1 entre os ber\u00e7os da agricultura do milheto e do arroz, sendo tamb\u00e9m uma das primeiras regi\u00f5es a domesticar animais como o cachorro, o porco e a galinha.\u00a0<\/p>\n Por volta de 4 mil anos atr\u00e1s, chegaram ao territ\u00f3rio chin\u00eas, vindas da \u00c1sia Ocidental, esp\u00e9cies como o carneiro, o gado bovino e o cavalo, assim como o cultivo do trigo.<\/strong>\u00a0<\/p>\n <\/p>\n \n <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Por EBC, Em comemora\u00e7\u00e3o ao Ano Cultural Brasil-China, ser\u00e1 aberta neste s\u00e1bado (27), no Museu Hist\u00f3rico Nacional (MHN), no centro do Rio de Janeiro, a exposi\u00e7\u00e3o Sabores da Tradi\u00e7\u00e3o: hist\u00f3ria da alimenta\u00e7\u00e3o na China antiga, que percorre milhares de anos da civiliza\u00e7\u00e3o chinesa a partir de uma de suas express\u00f5es mais fundamentais, a comida. 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Mostra re\u00fane objetos origin\u00e1rios do Museu Nacional da China – Foto:\u00a0Tomaz Silva\/Ag\u00eancia Brasil<\/strong><\/h6>\n<\/p>\n<\/div>\n