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As oficinas oferecidas pelo Fundo de Apoio \u00e0 Comunidade (FAC) re\u00fanem participantes de diferentes idades e mostram que o interesse pela culin\u00e1ria tamb\u00e9m cresce entre os jovens. Com aulas pr\u00e1ticas, eles t\u00eam a oportunidade de aprender novas habilidades que podem contribuir para a gera\u00e7\u00e3o de renda e para a entrada no mercado de trabalho.<\/p>\n
\u201cHoje a culin\u00e1ria, a gastronomia est\u00e1 atraindo pessoas de v\u00e1rias idades e os jovens est\u00e3o se interessando bastante, porque desenvolvem uma habilidade que tanto permite gerar renda em casa quanto trabalhar em algum local espec\u00edfico\u201d, destaca a presidente do FAC, Adir Diniz.<\/p>\n
Durante uma oficina de brigadeiro de casca de banana e saltenha, realizada no Jardim Tarum\u00e3, o estudante Hudson Rei, de 17 anos, participou em busca de novos conhecimentos. Morador do bairro Alto da Boa Vista, ele j\u00e1 teve contato com a produ\u00e7\u00e3o de salgados e pretende aprimorar as habilidades para, futuramente, trabalhar ou complementar a renda da fam\u00edlia.<\/p>\n
\u201cVim aprender e ter mais pr\u00e1tica para vender algum dia e ter uma profiss\u00e3o. Eu trabalhei um pouco com salgados e levo bastante coisa de conhecimento. N\u00e3o sabia a ideia do brigadeiro de casca de banana. A gastronomia me interessa; \u00e9 uma boa fonte de renda para come\u00e7ar. Vou fazer em casa para experimentar e vender.\u201d<\/p>\n
Al\u00e9m do aprendizado culin\u00e1rio, as oficinas apresentam aos participantes possibilidades relacionadas ao empreendedorismo, \u00e0 sustentabilidade e \u00e0 gera\u00e7\u00e3o de renda. Para os jovens, o primeiro contato com essas atividades pode representar uma oportunidade de descobrir novas habilidades e pensar em uma futura profiss\u00e3o.<\/p>\n<\/div>\n